Categoría: Enjoy!

¿Nuevos caminos para el vino?

15 marzo, 2021 0

Una nueva “ruta” se abre hoy en este universo diverso y apasionante. La pandemia cambió el hábito de consumo de muchos, especialmente de aquellos no tan jóvenes que descubrieron la compra fácil y ágil usando internet, sin moverse de sus casas. En nuestro caso, al ser una bodega mediana que no vende sus vinos en…

By Tamara Diaz

Baños de Bosque para vivir mejor

13 enero, 2021 0

Práctica de salud y bienestar basada en la naturaleza, el Baño de Bosque (Shinrin yoku) fue creado en Japón en los ‘80 para reducir el estrés severo y así ahorrar millones en el presupuesto de la cartera sanitaria, al reducir la incidencia de enfermedades derivadas del estrés como el cáncer, la obesidad y la enfermedad…

By Tamara Diaz

Fruto(s) del río

3 diciembre, 2020 0

Las producciones cercanas a los ríos Uruguay y Paraná constituyen un atractivo ineludible para nuevos y viejos visitantes. Sus orillas atesoran además pueblos y ciudades de playas encantadoras, naturaleza aún virgen, construcciones patrimoniales y aguas termales. Vivir la cercanía, ser parte de la experiencia. En ese rubro el turismo tiende cada vez más a estar presente en…

By Pablo Donadio

Vino para quedarse

3 julio, 2020 0

Quedarse en casa puede ser hoy más o menos placentero. Desde una de las economías regionales más representativas, el testimonio del mundo vitivinícola en estos tiempos de pandemia La pandemia pasará, pero la nueva normalidad implicará la puesta en práctica de nuevas formas de contacto. Parece inverosímil pero esos dos universos, el de la tierra,…

By Pablo Donadio

Cuando la cocina es un arte

4 junio, 2020 0

Los chefs Ariel Martin Lopardo y Francisco Contartese saben de placeres culinarios, y para ello, hacen uso de un destacado instrumento: la chitarra. Una suerte de pasta linda ancestral que regresa a los sabores de los abuelos.  Quien conoce lo bueno, difícilmente regresa atrás. Eso mismo piensan Ariel Martin Lopardo y Francisco Contartese, dos especialistas…

By Pablo Donadio

El pan nuestro de cada día

4 junio, 2020 0

Tres recetas para hacer en casa. Fácil, rico y siempre fresco con la opción de guardar bollos crudos o cocidos en el freezer. Además, los secretos dela masa madre. El humito se eleva, las ventanas de la casa se empañan y el aroma inunda cada rincón. Acaso uno placeres más sublimes se presenta ante nosotros:…

By Pablo Donadio

Del barrio al cancionero

4 junio, 2020 0

La emblemática Calle Angosta, en Villa Mercedes, San Luis, atesora una historia bellísima y de neta esencia cuyana. De los recuerdos fundantes a la gran fiesta anual del folklore, junto a los relatos del nieto de Don Cándido Miranda, emblema puntano. Amanece temprano en Villa Mercedes, y la bruma fresca confunde a los distraídos que…

By Pablo Donadio

El púrpura real

4 junio, 2020 0

El secreto yace en las aguas del Mediterráneo, donde se atesora mucho más que belleza. De los fenicios a los romanos, y desde su extracción artesanal al comercio en el rubro textil, el teñido utilizando moluscos locales fue uno de los tantos símbolos de poder que varias civilizaciones e imperios se adjudicaron a lo largo…

By Pablo Donadio