Autor: Pablo Donadio

Enseñanzas

7 noviembre, 2023 0

Te presentamos Intercountries #291- Octubre 2023 Esta edición de octubre es de veras especial. En ella recorremos las sierras tandilenses que siguen sorprendiendo por su avance y desarrollo en pleno bicentenario. Nos preguntamos qué hay de legítimo y cuánto de esnob, en la creciente gastronomía que plantea la conciencia alimentaria por sobre todas las cosas.…

By Pablo Donadio

Sierras en movimiento

7 noviembre, 2023 0

No, el macizo más antiguo de esta tierra ya no se mueve, pero todo sobre él parece avanzar. Cerquita de Buenos Aires, Tandil afianza su impronta turística y gastronómica maridando productos regionales, estrenando espacios recreativos y deportivos.  Caminatas, cabalgatas, cuatriciclos, mountain bike, escalada, rapel, parapente, running y hasta saltos en paracaídas. Cerveza artesanal, licor, vino…

By Pablo Donadio

Descanso y aventura termal

7 noviembre, 2023 0

Puerta de entrada a la histórica y natural Concepción del Uruguay, las termas locales se renuevan de cara al verano. Tres nuevas piletas y un parque aéreo se suman a los servicios de siempre.  Acaso entre las más lindas del país y no sólo de la provincia, las Termas de Concepción (www.termasconcepcion.com) son la gran…

By Pablo Donadio

¿Conciencia alimentaria o moda?

7 noviembre, 2023 0

Va concluyendo el año y las predicciones para lo que vendrá se tornan un clásico. ¿Son, el rescate de las recetas tradicionales, el desperdicio cero y los resto-delivery, una apuesta a la conciencia o un nuevo esnobismo? Algunos recordarán cómo los “mercados de frutos feos” europeos pasaron de ser una novedad positiva, avalada por estadísticas…

By Pablo Donadio

Correr, esa pasión que se extiende

6 noviembre, 2023 0

Solo o en compañía, adentro de un gimnasio o en plena montaña, el running crece en el mundo como una forma de vivir mejor. Vivencias del Cruce Tandilia desde adentro, ejemplo de una disciplina ATP que implica desafiarse, y que aporta mejoras significativas en cuerpo y mente.   Más allá de la organización, y de…

By Pablo Donadio

Tandil, camino a la ciudad gourmet

10 septiembre, 2023 0

Cerquita de Buenos Aires, la tierra de las sierras y las carreras de aventura, del descanso y los chacinados, afianza su impronta gastronómica maridando productos regionales, cocina en vivo, solidaridad y negocios. Todo, en el marco de una fiesta que promete disfrutarse con los cinco sentidos. Cerveza artesanal, licor, vino y vermuth; pastas caseras, fermentos,…

By Pablo Donadio

Descanso y punto de partida

17 julio, 2023 0

Un nuevo número de la revista de los countries, ya se está esparciendo por los barrios. Conocé de que se trata. Julio trae consigo, además de los memes de Julio Iglesias y cierto balance de la mitad de año, el merecido descanso de niños y niñas, a los que muchas veces podemos sumarnos los adultos.…

By Pablo Donadio

Te quiero igual

17 julio, 2023 0

Los hilos invisibles que unen a Montevideo con nuestro país parecen indestructibles. Hoy, cuando su sequía genera complicaciones y amenaza con sus mates salados, y la diferencia cambiaria marca records en los precios, nada parece cambiar. Ese amor, muchas veces no correspondido, se impone otra vez. Aires de calma y cierta estabilidad, el nuevo circuito…

By Pablo Donadio

Por el camino correcto

16 julio, 2023 0

Cerveza para celíacos, helados de tereré y cayote algarrobado a la francesa. La feria Caminos y Sabores no deja de sorprender, y en ella la cocina riojana, en especial la de su embajador Hugo Veliz, brilló por decimosegunda vez. “Me siento feliz de ser el cheff con más presencias en este evento tan importante”, aseguró.…

By Pablo Donadio

En mayo

22 mayo, 2023 0

Descubrí todo lo que preparamos para el número de mayo y junio. Descargala o leela online. No se marchitan los besos como los malinches, ni me crecen vainas en los brazos; siempre florezco con esta lluvia interna, como los patios verdes de mayo y río porque amo el viento y las nubes y el paso…

By Pablo Donadio